多店舗展開する飲食チェーン向けの、食品ロス削減とシフト最適化システム。
店長の勘と経験に頼った発注により、廃棄ロスや欠品が頻発していた。
過去3年のPOSデータと天気予報、近隣イベント情報を学習させた予測モデル構築
日別・時間帯別の客数予測をダッシュボードで可視化
推奨発注量を自動算出し、発注作業をアシスト